「白トリュフ祭り開催中の”アルバ”」(イタリア)

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さて、今回は「白トリュフ祭り開催中の”アルバ”」(イタリア)をご紹介

イタリアの太陽はかに座、月はやぎ座に位置しています。

★ちなみに上記の星座の人の性格を見ると・・

あなたの太陽がかに座なら、すべての事にセキュリティーをモットーとしているが新しい冒険も好きで勇気あるイニシエーターとして自分の道を突き進むところもあります。

またあなたの月がやぎ座なら、とても学ぶ事が好きで鋭敏なマインドを持っているが知識をただつけるのではなく知識を使おうとします。やぎ座の月の人は秩序正しく大志がありハードワーカー。

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「白トリュフ祭り開催中の”アルバ”」(イタリア)

アルバー1

イタリアでも食材の宝庫といわれるピエモンテ州。ブドウ畑が世界遺産に登録されているランゲ地方の中心都市がアルバです。

ここで世界三大珍味のひとつといわれる白トリュフ祭りが収穫の秋に開催されます。今年は10/6から11/25の間の土日の9:00~20:00。

トリュフって黒トリュフもありますが、白トリュフは自生のために希少性も高く、お値段も数倍以上。

トリュフー2

そんな白トリュフの世界的な一大産地がここアルバ。

アルバの白トリュフ祭のイタリア名は、「Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

アルバは小さな街ですが、この時期になると、ヨーロッパ各地から観光ツアーが組まれたり、世界中のシェフなどが買い付けにやってくるので、大いに賑わいます。

ここピエモンテ州は、世界的に有名なバローロやバルバレスコといったワインの産地としても知られているのでおいしいワインも堪能できます。

もちろん、食材の宝庫だけあって、チーズ・パスタ・ポルチーニなどおいしいものだらけ。

美食の町といわれるだけに、町の通りには右も左も食材店とレストランがずらり並んでいて、食いしん坊にはたまらない町なんです。

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もちろん、この時期、レストランのおすすめは、何と言っても白トリュフ料理。

またアルバ周辺はワイン生産の一大拠点であり、長い伝統を持つワイナリーが数多く点在しています。

アルバー2

白トリュフ祭りにワイナリー訪問とこの時期のアルバは魅力が満載ですね。
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「「白トリュフ祭り開催中の”アルバ”」(イタリア)」への11件のフィードバック

  1. ピエモンテ 山の足・・・ですね   トリノの方でせうか?

    味音痴なのか トリュフ なんの味もしないんですぅ(泣く

    でも ポチ

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  2. こんばんは。
    黒トリュフはなんとなーくわかるけど、白はどんな感じなんでしょうね?
    一度本物のちゃんとしたトリュフを食べてみたいです。
    でも、トリュフオイルがちっとも美味しいと思わないので、苦手かもしれない。。。

    ポチ☆

    いいね

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